SALAMURA YAPRAK1KG

Ürünlerimiz yeni hasat edilmiş olup, taze bahar uç yapraklarından özenle toplanan Sultaniye üzüm asma yapraklarımızı düzgün biçimde demetliyoruz ve büyük bidonlara sıkı olacak şekilde basıyoruz/yerleştiriyoruz. Bakır kazanda kaynatarak hazırlamış olduğumuz suyu yaprakların en üst kısmına kadar dolduruyoruz. Suyumuzu; kaya tuzu ve içme suyu ile hazırlıyoruz. Yapraklar suyu içlerine çekerler ve su eksilmesi yaşanır. Ara sıra su eklemesi yapıyoruz. En az 1 hafta bekledikten sonra bidon içerisinde bulunan yapraklar çöküyor. Çökmüş olan yaprakları istenilen ebatlardaki farklı kaplara kendi suyu ile dolduruyoruz ve gönderiye hazır hale geliyor.